Elyne
Elyne Life 28 apr 2019

Binnenkort kan je snacks van bierafval kopen

Snacks van bierafval? Dat kan niet slecht zijn! Het is een idee van AB Inbev en het zou volgend jaar al werkelijkheid kunnen worden.

Upcycling van bierresten

AB Inbev werkt hiervoor samen met een Amerikaanse start-up, Protes. Zij maken snacks met een hoog proteïne- en een laag caloriegehalte. Samen ontwikkelen ze snacks die gemaakt worden met eiwitten uit gerecycleerd graan dat gebruikt wordt in het brouwproces. Upcycling heet dat dan.

Binnenkort kan je snacks van bierafval kopen

Momenteel worden de graanresten verkocht als dierenvoeding maar het zou meer kunnen opleveren indien het verkocht kan worden als snacks. De overschotten zijn bovendien erg gezond en we weten allemaal hoe hip gezonde voeding tegenwoordig is.

Brood

Enkele studenten uit Nederland kwamen een aantal jaren geleden ook al op het idee om de graanresten van het brouwproces te hergebruiken. Brouwbrood maakt er, jawel, brood mee. Het brood wordt vooral verkocht aan restaurants en cafés. Een biertje drinken met een stukje brood dat afkomstig is van hetzelfde proces, het is eens iets anders.

brouwbrood

Honger gekregen? Hier zijn 9 verzadigende snacks onder de 250 calorieën.

Bron: Retail Detail

Manners België is er nu ook tweewekelijks in je inbox!

Schrijf je hier in op onze nieuwsbrief


Reageer op artikel:
Binnenkort kan je snacks van bierafval kopen
Sluiten